Плов из булгура с грибами

1 . Этап

Лук порезать кубиками. Морковку натереть. Можно, как и у меня, тоже порезать кубиками. Грибы почистить и порезать, не мелко. Кладем в чашу мультиварки половину сливочного масла (50 гр). При желании можно добавить 1-2 ст. л растительного масла. Но я этого не делала. Мультиварку включаем на режим "жарка", время -20 минут. Выкладываем туда морковку, лук и жарим 10 минут Я в процессе помешивала.

2 . Этап

Через 10 минут добавляем грибы и готовим до конца программы.

3 . Этап

После добавляем в чашу булгур, бульон, соль и перец. Включаем программу "плов" (по умолчанию у меня 1 часи для риса это как раз нормально). Но через 30 или 40 минут я открыла мультиварку, плов был готов. Поэтому в следующий раз для булгура я буду ставить время минут 40.

4 . Этап

Пока готовился плов, петрушку порезать, а орехи порубить помельче.

5 . Этап

В готовый плов добавляем орехи, петрушку и оставшееся сливочное масло. Перемешиваем.

6 . Этап

Можно дать чуть настоятся, а можно сразу подавать. Поверьте, это очень вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!