Диетический лаваш

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

2. Этап

В стакане теплой воды (очень теплой, но не кипяток) растворите соль.

3. Этап

Возьмите большую миску, просейте муку. В центре сделайте углубление.

4. Этап

Влейте воду с солью.

5. Этап

Добавьте пару ложек растительного масла.

6. Этап

Начните быстро ложкой замешивать тесто. Когда станет уже сложно это делать, переложите на стол и замесите плотный колобок.

7. Этап

Тесто накройте миской или пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.

8. Этап

Через 30 минут тесто стало пластичным и гладким. Разделите его на 8 частей. Скатайте в шарики, чтобы потом удобно было раскатывать круглые лаваши.

9. Этап

Поставьте сковороду на средний огонь. Раскатайте на подпыленном столе один кусочек теста в круг. Диаметр моей сковороды 24 см., поэтому я подгоняла лаваши под этот размер.

10. Этап

Когда сковорода будет хорошо разогрета, смазывать ее не нужно. Жарим на сухой и чистой! Выложите тесто и жарьте.

11. Этап

Через пару секунд лаваш начнет покрываться пузырями и зарумяниваться с нижней стороны.

12. Этап

Переверните его на другую сторону и обжарьте до золотистого цвета еще несколько секунд.

13. Этап

Будьте очень осторожны, когда лаваш надувается, по краям выходит очень горячий пар, он потом выйдет и лаваш "осядет".

14. Этап

Лаваши готовы!

15. Этап

Угощайтесь!

16. Этап

Приятного аппетита!