Свиные рулетики с картофелем и грибами

1. Этап

Возьмем все необходимые продукты

2. Этап

Лук и грибочки надо измельчить и обжарить в небольшом количестве масла до готовности

3. Этап

Приготовим начинку для наших рулетиков: картофельное пюре смешиваем с жареными грибочками, 1 ст. л. сметаны и приправляем солью и перцем.. по вкусу

4. Этап

Мясо нарезаем порционными кусочками, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим

5. Этап

На каждый кусочек кладем столовую ложку начинки, сворачиваем рулетиком

6. Этап

1 ст. л. ложку сметаны венчиком взбиваем с яйцом теперь нужно каждый рулетик обмакнуть в яично-сметанную смесь, а потом обвалять в кунжуте

7. Этап

Готовые рулетики укладываем в форму и отправляем в разогретую до 200*С духовку

8. Этап

.. готовим, пока рулетики не приобретут красивый золотистый цвет

9. Этап

Выкладываем на тарелочку.. добавляем немного зелени и свежих овощей..