Ингредиенты для - Вафли миндально-ванильные
Как вкусно приготовить - Вафли миндально-ванильные
1 . Этап
Мягкое сливочное масло и растительное масло, сахар тростниковый взбить до однородной смеси.
2 . Этап
По одному ввести яйца, взбивая на средних оборотах, добавив щепотку мелкой соли.
3 . Этап
Влить молоко, смешать. Муку просеять, добавить в жидкую смесь. Добавить ванильную эссенцию.
4 . Этап
Миндаль заранее прокалить в духовке, измельчить в ступке или в блендере. Добавить в тесто, перемешать аккуратно.
5 . Этап
Тесто готово. Чуть жиже сметаны.
6 . Этап
Приготовить электровафельницу, разогреть и промазать растительным маслом (кисточкой).
7 . Этап
В зависимости от размера вафельницы, выкладывать по 2 - 3 ст. л. теста и выпекать до легкой румяности. Не пересушить!
8 . Этап
Снимать и горячими скручивать, СРАЗУ!
9 . Этап
Если не успеть, будут просто прямые вафли, на вкус это не влияет, но трубочки - красивее, от этого кажется и вкуснее.
10 . Этап
Остудить, хотя и горячими они бесподобны. Выход -1 кг., зафиксировать это мне удалось только однажды, когда никого не было дома. Обычно успеваю только свернуть...