Name: Оладьи с целыми дольками яблок
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Простокваша - 150 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Манная крупа - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 100 г; Ванилин - 1 пакет.; Яблоко - 2 шт; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Творог - 150 г; Сахарная пудра - 150 г; Абрикос - 2 шт; Ванильный сахар - 1 пакет.; Ягода - 1 пакет.; Соус - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи с целыми дольками яблок

Для оладий

1. Простокваша 150 мл

2. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Соль 0,25 ч. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Манная крупа 2 ст. л.

7. Мука пшеничная 100 г

8. Ванилин 1 пакет.

9. Яблоко 2 шт

10. Масло подсолнечное 3 ст. л.

Для соуса

1. Творог 150 г

2. Сахарная пудра 150 г

3. Абрикос 2 шт

4. Ванильный сахар 1 пакет.

Для подачи

1. Ягода 1 пакет.

2. Соус 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Оладьи с целыми дольками яблок

1. Этап

Делаем тесто. Тесто делаю в посуде с носиком, удобней разливать на сковороду, не задействуя поварёшку. Налила кислого молока, добавила разрыхлитель теста с ванилью. Показалось ванили мало и добавила пакетик ванилина. Положила соль, сахар и венчиком соединила.

2. Этап

Разбила яйцо и добавила манной крупы. Можно без манки, но на завтрак я её всегда добавляю. Перемешала и дала манке немного разбухнуть. Это минут 5. Просеяла муку понемногу. Мне нужно тесто не густое, чтобы не выкладывать ложкой, а заливать дольки яблок из посуды с носиком, которое легко бы выливалось на сковороду, но было не совсем жидкое. Поэтому может уйти муки больше или меньше. Смотрите по своей муке.

1. Этап. Оладьи с целыми дольками яблок: Разбила яйцо и добавила манной крупы. Можно без манки, но на завтрак я её всегда добавляю. Перемешала и дала манке немного разбухнуть. Это минут 5. Просеяла муку понемногу. Мне нужно тесто не густое, чтобы не выкладывать ложкой, а заливать дольки яблок из посуды с носиком, которое легко бы выливалось на сковороду, но было не совсем жидкое. Поэтому может уйти муки больше или меньше. Смотрите по своей муке.

3. Этап

Тесто замесила. Его получилось из этого количества ингредиентов 350 мл. Я буду печь оладьи с яблочным припёком-целыми круглыми яблочными дольками. Яблоко порезала поперёк, так мне нравится больше, красивее.

1. Этап. Оладьи с целыми дольками яблок: Тесто замесила. Его получилось из этого количества ингредиентов 350 мл. Я буду печь оладьи с яблочным припёком-целыми круглыми яблочными дольками. Яблоко порезала поперёк, так мне нравится больше, красивее.

4. Этап

Выпекаем! На блинную сковороду налила 1 ст л масла и выложила дольки яблок. Сковорода у меня D-24 см и я расположила дольки вот таким образом.

1. Этап. Оладьи с целыми дольками яблок: Выпекаем! На блинную сковороду налила 1 ст л масла и выложила дольки яблок. Сковорода у меня D-24 см и я расположила дольки вот таким образом.

5. Этап

Залила дольки тестом. Можно немного поменьше теста лить или выпекать 3 оладушка на сковороде. Это не страшно. Как только оладушки схватились и стали красивого цвета...

1. Этап. Оладьи с целыми дольками яблок: Залила дольки тестом. Можно немного поменьше теста лить или выпекать 3 оладушка на сковороде. Это не страшно. Как только оладушки схватились и стали красивого цвета...

6. Этап

... переворачиваем и дожариваем до готовности. Вот такая красота получается. Оладьи жарила в 3 раза, каждый раз наливая по 1 ст л масла. Снимала оладьи на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

1. Этап. Оладьи с целыми дольками яблок: ... переворачиваем и дожариваем до готовности. Вот такая красота получается. Оладьи жарила в 3 раза, каждый раз наливая по 1 ст л масла. Снимала оладьи на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

7. Этап

Подаём. Я подала оладушки с творожно-абрикосовым соусом. В блендере соединила творог мягкий+абрикос+ванил ьный сахар+сахарную пудру. Можно их подать просто со сметаной или йогуртом. Дополнила блюдо черешней. С Добрым воскресным утром!