Дроб

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Печень обжариваем на подсолнечном масле 5-7 минут.

3. Этап

Разрезаем печень на крупные куски и кладем в форму для запекания. Удобнее всего использовать прямоугольную форму для кекса.

4. Этап

3 яйца варим, остужаем, чистим и разрезаем на четвертинки.

5. Этап

Добавляем яйца к печени. Далее вновь кладем печень и яйца.

6. Этап

В пиалу вбиваем 2 яйца и добавляем муку.

7. Этап

Кладем сметану.

8. Этап

Добавляем немного зелени, соль и перец. Все перемешиваем.

9. Этап

Полученную массу выливаем в форму к печени и яйцам. Отправляем форму в духовку. Готовим при температуре 190-200 градусов около 30 минут.

10. Этап

После выпекания оставляем дроб в форме минут на 10, затем, достаем из формы и нарезаем на порционные куски. Блюдо готово. Приятного аппетита!