Name: Суп с машем Мужская радость
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Маш - 1 стак.; Говядина - 0,5 кг; Лук белый - 0,5 шт; Морковь - 1 шт; Базилик - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Томатная паста - 1 ч. л.; Колбаса - 100 г; Картофель - 1 шт

Ингредиенты для - Суп с машем Мужская радость

1. Маш 1 стак.

2. Говядина 0,5 кг

3. Лук белый 0,5 шт

4. Морковь 1 шт

5. Базилик 1 шт

6. Перец черный 1 шт

7. Томатная паста 1 ч. л.

8. Колбаса 100 г

9. Картофель 1 шт

Как вкусно приготовить - Суп с машем Мужская радость

1 . Этап

Варим бульон, вынимаем мясо, убираем косточки и режем его на мелкие кусочки. Засыпаем в бульон маш, через 10 минут опускаем туда же нарезанный кубиками картофель. Оставляем повариться до полуготовности маша (он должен стать мягким, но в центре должно остаться как бы твердое ядро)

2 . Этап

Готовим заправку. Поджариваем на небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, обжариваем.

1. Этап. Суп с машем Мужская радость: Готовим заправку. Поджариваем на небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, обжариваем.

3 . Этап

Добавляем томатную пасту, можно заменить ее кетчупом. Приправляем перцем и сушеным базиликом, обжариваем.

4 . Этап

Добавляем нарезанную тонкой соломкой копченую колбаску. Жрим до румяной корочки, но не пережариваем.

5 . Этап

Заправляем суп и оставляем его томиться еще минут 15 на медленном огне. После этого можно подавать - с зеленью, майонезом или сметанкой. Приятного аппетита!