Name: Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фасоль - 4 ст. л.; Макароны - 1 ст.; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 0,5 шт.; Чеснок - 3 зубка; Специи - 3 зубка; Майонез - 3 ч. л.; Колбаса - 2 ломтика; Сыр твердый - 1 горсти

Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами

1. Фасоль - 4 ст. л.

2. Макароны - 1 ст.

3. Помидоры - 2 шт.

4. Болгарский перец - 0,5 шт.

5. Чеснок - 3 зубка

6. Специи - 3 зубка

7. Майонез - 3 ч. л.

8. Колбаса - 2 ломтика

9. Сыр твердый - 1 горсти

Как вкусно приготовить - Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами

1. Этап

Фасоль замочить на ночь. У меня в этот раз белая мелкая фасоль, но можно сделать и с красной. С красной даже немного интересней смотрится. Потом фасоль отварить 1 час. В это время сварить макароны. Лучше мелкие - спиральки или рожки. У меня были только перья, они получились довольно крупными, поэтому я их порезала пополам уже готовыми.

2. Этап

Болгарский перец и помидоры порезать средними кубиками.

3. Этап

Салат подается теплым, поэтому непосредственно перед подачей и перед тем, как смешать все ингредиенты, макароны слегка обжарить с фасолью на небольшом количестве растительного масла. Выдавить в них сок из чеснока и заправить специями. У меня молотый черный перец и сушеный чеснок. Тут каждый варьирует остроту на свой вкус.

1. Этап. Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами: Салат подается теплым, поэтому непосредственно перед подачей и перед тем, как смешать все ингредиенты, макароны слегка обжарить с фасолью на небольшом количестве растительного масла. Выдавить в них сок из чеснока и заправить специями. У меня молотый черный перец и сушеный чеснок. Тут каждый варьирует остроту на свой вкус.

4. Этап

Смешать макароны с фасолью с порезанными овощами и заправить постным майонезом. Посолить.

5. Этап

Мужу добавила в салат еще покрошенный соломкой сервелат и посыпала все тертым сыром уже в тарелке.

1. Этап. Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами: Мужу добавила в салат еще покрошенный соломкой сервелат и посыпала все тертым сыром уже в тарелке.

6. Этап

Вот такой получился салатик.

7. Этап

Салат острый, жирный и калорийный, но дико вкусный!

8. Этап

Если верить принципам здорового питания, то углеводы нужно есть на ужин. Так что для ужина в качестве горячего блюда вполне подойдет! Приятного аппетита!