Ингредиенты для - Капустные котлеты на молоке
Как вкусно приготовить - Капустные котлеты на молоке
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Залейте молоком "Геркулес", вбейте яйцо, перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут, пока занимаетесь приготовлением капусты.
3. Этап
Нашинкуйте капусту, посыпьте солью, черным молотым перцем, хорошо помните руками.
4. Этап
Добавьте в капусту "Геркулес " с молоком и яйцом, выдавите через пресс 1-2 зубчика чеснока.
5. Этап
Хорошо перемешайте фарш.
6. Этап
Обваляйте котлеты в муке и жарьте на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Если капуста жесткая осенняя, то жарьте под крышкой. Можно не обваливать котлеты в муке в привычном понимании, а присыпать с обеих сторон мукой, делая это на ладони.
7. Этап
Такие капустные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Отличным дополнением к ним может стать сметана, майонез или любой соус который вам нравится.
