Name: Капустные котлеты на молоке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Свежая капуста - 300-500 грамм; Молоко - 100 миллилитров; Крупа "Геркулес" - 50 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Яйцо - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Черный молотый перец - 1 щепотка; Мука - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Капустные котлеты на молоке

1. Свежая капуста 300-500 грамм

2. Молоко 100 миллилитров

3. Крупа "Геркулес" 50 грамм

4. Чеснок 1-2 зубчиков

5. Яйцо 1 штука

6. Соль 1 щепотка

7. Черный молотый перец 1 щепотка

8. Мука 2 ст. ложки

9. Масло растительное 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Капустные котлеты на молоке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Залейте молоком "Геркулес", вбейте яйцо, перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут, пока занимаетесь приготовлением капусты.

1. Этап. Капустные котлеты на молоке: Залейте молоком

3 . Этап

Нашинкуйте капусту, посыпьте солью, черным молотым перцем, хорошо помните руками.

4 . Этап

Добавьте в капусту "Геркулес " с молоком и яйцом, выдавите через пресс 1-2 зубчика чеснока.

1. Этап. Капустные котлеты на молоке: Добавьте в капусту

5 . Этап

Хорошо перемешайте фарш.

6 . Этап

Обваляйте котлеты в муке и жарьте на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Если капуста жесткая осенняя, то жарьте под крышкой. Можно не обваливать котлеты в муке в привычном понимании, а присыпать с обеих сторон мукой, делая это на ладони.

1. Этап. Капустные котлеты на молоке: Обваляйте котлеты в муке и жарьте на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Если капуста жесткая осенняя, то жарьте под крышкой. Можно не обваливать котлеты в муке в привычном понимании, а присыпать с обеих сторон мукой, делая это на ладони.

7 . Этап

Такие капустные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Отличным дополнением к ним может стать сметана, майонез или любой соус который вам нравится.