Ингредиенты для - Запеченные блинчики со шпинатом
Как вкусно приготовить - Запеченные блинчики со шпинатом
1 . Этап
Вот что нам нужно для приготовления.
2 . Этап
Выпекаем блинчики. Смешиваем все ингредиенты для теста. Разогреваем сковродку и выпекаем 6-8 блинчиков, в зависимости от размеров.
3 . Этап
Ставим остужать.
4 . Этап
Занимаемся начинкой. Шпинат хорошо промываем, если надо, чистим. Бланшируем около 2 минут. Сливаем воду, даем хорошо стечь жидкости.
5 . Этап
Затем крупно режем.
6 . Этап
Обжариваем бекон с луком, чесноком, добавляем шпинат и еще немного обжариваем. Солим, перчим, приправляем мускатным орехом.
7 . Этап
Распределяем начинку по блинчикам.
8 . Этап
Заворачиваем в рулетик каждый блинчик и разрезаем на 2-3 части, в зависимости от высоты формочек (у меня на три, а то и на 4 части разрезаны).
9 . Этап
Распределяем рулетики по формочкам (у меня получилось 6 формочек), сбрызгиваем сливками (на формочку примерно по 0,5 столовой ложки сливок плюс-минус), посыпаем тертым сыром.
10 . Этап
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку (если с обдувом, то до 180 градусов) на 20-25 минут, пока сыр не подрумянится.
11 . Этап
...