Слоеный пирог Семь в одном

1 . Этап

Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на сухой сковородке 5-7 минут.

2 . Этап

Порей и репчатый лук измельчить и обжарить на жире от бекона до мягкости 5-7 минут.

3 . Этап

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

4 . Этап

Яблоки и груши очистить и порезать мелкими кубиками.

5 . Этап

Тесто раскатать по размеру формы.

6 . Этап

Выложить начинку слоями в следующем порядке: картофель, лук, бекон, яблоки с грушами. И последним слоем нарезанный кубиками сыр. Начинку приправить свежемолотым перцем.

7 . Этап

Накрыть пирог вторым слоем теста, смазать желтком. Выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.