Картофельная запеканка с кабачком

1 . Этап

Мясо порезать кусочками. В сковороду налить воду и кладем в нее мясо. Добавляем соль и черный перец по вкусу. Добавляем лимонный сок. Тушим мясо на медленном огне, пока не испариться жидкость. Мясо выкладываем на дно формы для запекания.

2 . Этап

Кабачок промыть водой и порезать кубиками. Выкладываем кабачок на мясо.

3 . Этап

Картофель очистить и порезать кусочками. Картофель выкладываем поверх кабачков.

4 . Этап

Яйца разбить в миску и разболтать. Добавить соль по вкусу. Добавляем молоко и измельченный чеснок. Заливаем полученной смесью запеканку.

5 . Этап

Сверху запеканку посыпать тертым сыром.

6 . Этап

Форму ставим в духовку. Запекаем 30-45 минут при температуре 200 градусов. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!