Name: Капустный салат с омлетом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Капуста - 300 грамм; Колбаска - 250 грамм; Яйцо - 2 штуки; Молоко - 2-3 ст. ложек; Масло сливочное - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Горчица - 1 чайная ложка; Сушеные травы - по вкусу; Томаты вяленые - 25 грамм; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капустный салат с омлетом

1. Капуста - 300 грамм

2. Колбаска - 250 грамм

3. Яйцо - 2 штуки

4. Молоко - 2-3 ст. ложек

5. Масло сливочное - 1 чайная ложка

6. Соль - по вкусу

7. Перец - по вкусу

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Горчица - 1 чайная ложка

10. Сушеные травы - по вкусу

11. Томаты вяленые - 25 грамм

12. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Капустный салат с омлетом

1. Этап

1. Первым делом взбейте вилкой или венчиком яйца со щепоткой соли и молоком. На сковороде растопите сливочное масло, вылейте туда яичную смесь. Жарьте под крышкой на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В горячей воде замочите томаты.

2. Этап

2. А тем временем можно нашинковать капусту. Если она не очень молодая, то слегка помните ее руками, чтобы она не была жесткой.

1. Этап. Капустный салат с омлетом: 2. А тем временем можно нашинковать капусту. Если она не очень молодая, то слегка помните ее руками, чтобы она не была жесткой.

3. Этап

3. Нарежьте брусочками колбаску. Также можно использовать отварное или копченое мясо, например.

4. Этап

4. Снимите со сковороды готовый омлет, остудите его немного и тоже нарежьте.

5. Этап

5. Обсушите помидорки, добавьте их в салатник.

6. Этап

6. Осталось только измельчить немного свежей зелени по вкусу.

7. Этап

7. Для приготовления заправки соедините растительное масло, горчицу, специи и сушеные травы. Все тщательно перемешайте и вылейте в салатник. Также можно использовать заправку на основе майонеза или сметаны, например.