Ингредиенты для - Котлеты с пшеном и овощами
Как вкусно приготовить - Котлеты с пшеном и овощами
1 . Этап
1. Подготовить пшено - промыть и отварить до готовности, добавить 1 ст. л. растительного масла.
2 . Этап
2. Добавить манку, муку. Посолить, добавить смесь перцев и другие специи по вкусу. Замесить тесто
3 . Этап
3. Дать тесту минут 10 постоять.
4 . Этап
4. Для постной начинки обжарить лук, морковь, кабачок, красный болгарский перец, зелень.
5 . Этап
5. Для непостной начинки отварить печень, нарезать кубиками. Размять желток с укропом.
6 . Этап
6. Тесто поделить на небольшие колобки, примять рукой, на середину положить начинку.
7 . Этап
7. В постные - овощная начинка. В непостные - печенку. Сложить в противень, с печенью котлетки полить овощной смесью
8 . Этап
8. Выпекать при 180*С минут 20. Украсить маслинами. Это с желтком и печенью.
9 . Этап
9. Это с овощами, сверху украсила консервированной кукурузой.
10 . Этап
Приятного аппетита!