Пирог Клубничная любовь

1 . Этап

Полстакана теплого молока соединить с растопленным сливочным маслом

2 . Этап

Прессованные дрожжи развести в полстакане теплого молока и соединить с молочно-масляной смесью

3 . Этап

Добавить яйцо, соль, сахар. Все хорошо размешать

4 . Этап

Порциями ввести просеянную муку

5 . Этап

Замесить мягкое, эластичное тесто. Желательно не забивать мукой, рекомендую просто смазать руки растительным маслом и продолжать вымешивать тесто

6 . Этап

Тесто положить в глубокую чашу и убрать в теплое место. Я для этого ставлю чашу с тестом на мультиварку и в включаю режим "хранение тепла". Чашу накрыть полотенцем.

7 . Этап

Через полчаса мое тесто готово

8 . Этап

Разделить подошедшее тесто на 2 колобка: побольше и меньше размером

9 . Этап

Взять маленький колобок, раскатать в пласт и вырезать сердце (я использую пиццерезку)

10 . Этап

Из второго колобка также вырезать сердце - больше предыдущего размером. С помощью вырубки вырезать сердечки

11 . Этап

Для начинки я использую джем клубничный от торговой марки "Махеев"

12 . Этап

Выкладываем джем на тесто, аккуратно распределяем его по поверхности, отступая от краев

13 . Этап

Аккуратно накрываем вторым пластом и подворачиваем края, аккуратно защипываем их. Смазываем желтком

14 . Этап

Сверху украшаем вырезанными сердечками, которые тоже нужно смазать желтком. Выпекать пирог при t-180* 20 минут (до красивого цвета). Приятного чаепития с ароматным пирогом!