Пирог Клубничная любовь

1. Этап

Полстакана теплого молока соединить с растопленным сливочным маслом

2. Этап

Прессованные дрожжи развести в полстакане теплого молока и соединить с молочно-масляной смесью

3. Этап

Добавить яйцо, соль, сахар. Все хорошо размешать

4. Этап

Порциями ввести просеянную муку

5. Этап

Замесить мягкое, эластичное тесто. Желательно не забивать мукой, рекомендую просто смазать руки растительным маслом и продолжать вымешивать тесто

6. Этап

Тесто положить в глубокую чашу и убрать в теплое место. Я для этого ставлю чашу с тестом на мультиварку и в включаю режим "хранение тепла". Чашу накрыть полотенцем.

7. Этап

Через полчаса мое тесто готово

8. Этап

Разделить подошедшее тесто на 2 колобка: побольше и меньше размером

9. Этап

Взять маленький колобок, раскатать в пласт и вырезать сердце (я использую пиццерезку)

10. Этап

Из второго колобка также вырезать сердце - больше предыдущего размером. С помощью вырубки вырезать сердечки

11. Этап

Для начинки я использую джем клубничный от торговой марки "Махеев"

12. Этап

Выкладываем джем на тесто, аккуратно распределяем его по поверхности, отступая от краев

13. Этап

Аккуратно накрываем вторым пластом и подворачиваем края, аккуратно защипываем их. Смазываем желтком

14. Этап

Сверху украшаем вырезанными сердечками, которые тоже нужно смазать желтком. Выпекать пирог при t-180* 20 минут (до красивого цвета). Приятного чаепития с ароматным пирогом!