Мини-чизкейк с виноградом

1 . Этап

Ингредиенты для основы - печенье, сливочное масло. Крем-сливки жирные, маскарпоне, клубничное желе, виноград мелкий. Для украшения - крупный виноград...

2 . Этап

Желе высыпать в миску с тёплой водой и растворить на водяной бане. Сливки взбить. В них выложить маскарпоне и перемешать. Желе вылить в сливочную массу и снова хорошо перемешать. В четыре креманки положить целлофановую плёнку и разложить в них (в плёнку) крем.

3 . Этап

Крем начинить некрупным виноградом, лучше без косточек. Убрать в морозилку минут на 30 до застывания. Если Вам не к спеху, креманки можно поставить в холодильник... Печенье измельчить. Масло растопить на водяной бане и вылить в измельчённое печенье. Вымесить в плотный ком, чтобы не рассыпался.

4 . Этап

Крем-желе в креманках застыл, теперь можно заполнить свободное место массой из печенья. Массу хорошо уплотнить ложкой, закрыть целофаном и десерт поставить в холодильник на минут 30.

5 . Этап

Достать креманки с кремом из холодильника, дать постоять на столе минут десять, чтобы лучше вынималась масса вместе с целлофаном и положить в тарелки основой из печенья. Крем-желе украсить крупным виноградом - целыми ягодами и половинками. Если ягоды плохо держатся на креме, тогда можно их наколоть на целые зубочистки. Пополам ломать не надо, т. к. десерт будут есть и дети. И, конечно же, предупредить их о зубочистках.

6 . Этап

Вот такой красивый и аппетитненький чизкейк из большого бокала для вина.

7 . Этап

Чизкейк в разрезе. Толстый, рассыпчатый слой основы из печенья.

8 . Этап

Воздушный крем-желе с вкусом клубники.

9 . Этап

И виноградом.

10 . Этап

Десерт очень прост в приготовлении. Красивый и вкусный! Пришёлся по вкусу взрослым и детям.

11 . Этап

Десерт не только вкусный, но и очень сытный.