Маффины со сливами и имбирём

1 . Этап

Размягчённое сливочное взбить с сахаром, ванильным сахаром и яйцами.

2 . Этап

Поочерёдно всыпая муку с разрыхлителем и солью и вливая молоко, замесить тесто.

3 . Этап

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать 4 штуки кубиками.

4 . Этап

Имбирь мелко нарезать.

5 . Этап

Сливу и имбирь вмешать в тесто.

6 . Этап

Тесто разложить в силиконовые формочки. Сверху выложить половинки слив срезом вверх. Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать примерно 25 минут.

7 . Этап

Готовые маффины охладить 10 минут в формах, затем - на решётке. Приятного чаепития!