Шашлык в яблочном уксусе

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для шашлыка желательно использовать свиную шейку, но можно взять лопатку, задок или даже ребро.

2. Этап

Мясо порежьте достаточно крупным куском.

3. Этап

В большую миску сложите мясо, добавьте лук, порезанный крупными кольцами, посолите, поперчите по вкусу, влейте яблочный уксус.

4. Этап

Хорошенько перемешайте, разминая мясо руками, чтобы оно стало мягче и лучше впитывало аромат лука.

5. Этап

Накройте миску пищевой пленкой и отправьте шашлык в холодильник мариноваться на ночь.

6. Этап

Когда угли будут готовы, нанизайте мясо на шампура и отправьте на мангал.

7. Этап

Жарьте мясо до готовности, проворачивая шампура, чтобы каждый кусочек прожарился равномерно со всех сторон. Время приготовления мяса будет зависеть от качества жара и размера кусочков мяса.

8. Этап

Вот таким аппетитным получилось мяско!

9. Этап

Шашлык готов и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!