Шашлык в яблочном уксусе

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для шашлыка желательно использовать свиную шейку, но можно взять лопатку, задок или даже ребро.

2 . Этап

Мясо порежьте достаточно крупным куском.

3 . Этап

В большую миску сложите мясо, добавьте лук, порезанный крупными кольцами, посолите, поперчите по вкусу, влейте яблочный уксус.

4 . Этап

Хорошенько перемешайте, разминая мясо руками, чтобы оно стало мягче и лучше впитывало аромат лука.

5 . Этап

Накройте миску пищевой пленкой и отправьте шашлык в холодильник мариноваться на ночь.

6 . Этап

Когда угли будут готовы, нанизайте мясо на шампура и отправьте на мангал.

7 . Этап

Жарьте мясо до готовности, проворачивая шампура, чтобы каждый кусочек прожарился равномерно со всех сторон. Время приготовления мяса будет зависеть от качества жара и размера кусочков мяса.

8 . Этап

Вот таким аппетитным получилось мяско!

9 . Этап

Шашлык готов и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!