Name: Запеканка из цветной капусты и картофеля
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 500 грамм; Капуста цветная - 500 грамм; Сыр - 200 грамм; Зелень - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Масло сливочное - 1 чайная ложка

Запеканка из цветной капусты и картофеля

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из цветной капусты и картофеля

1. Картофель - 500 грамм

2. Капуста цветная - 500 грамм

3. Сыр - 200 грамм

4. Зелень - 1 щепотка

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

7. Масло сливочное - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Запеканка из цветной капусты и картофеля

1. Этап

1. Цветную капусту нужно вымыть как следует и немного обсушить. Удалить листья и разделить на соцветия. Острым ножом нарезать небольшими кубиками.

2. Этап

2. Вымыть и очистить картофель. Нарезать небольшими кубиками. При желании можно в рецепт приготовления запеканки из цветной капусты и картофеля использовать и другие овощи - морковь, кабачок, например.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты и картофеля: 2. Вымыть и очистить картофель. Нарезать небольшими кубиками. При желании можно в рецепт приготовления запеканки из цветной капусты и картофеля использовать и другие овощи - морковь, кабачок, например.

3. Этап

3. Овощи можно приготовить несколькими способами - отварить, потушить, например. В данном случае выбран один из наиболее полезных вариантов - варка на пару. Овощи должны вариться на среднем огне до мягкости.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты и картофеля: 3. Овощи можно приготовить несколькими способами - отварить, потушить, например. В данном случае выбран один из наиболее полезных вариантов - варка на пару. Овощи должны вариться на среднем огне до мягкости.

4. Этап

4. Тем временем можно заняться остальными ингредиентами. Вымыть и обсушить зелень, измельчить.

5. Этап

5. Натереть на терке твердый сыр.

6. Этап

6. В мисочке соединить картофель, капусту, зелень и сыр (немного оставить). Добавить щепотку соли. При желании запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть приготовлена с самыми разнообразными специями.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты и картофеля: 6. В мисочке соединить картофель, капусту, зелень и сыр (немного оставить). Добавить щепотку соли. При желании запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть приготовлена с самыми разнообразными специями.

7. Этап

7. Теперь овощи нужно размять в пюре.

8. Этап

8. Форму для запекания смазать хорошо сливочным маслом и выложить туда овощи. Разровнять и сверху присыпать оставшимся сыром. Отправить в разогретую духовку минут на 7-10, пока верх не зарумянится. Вот и весь секрет, как приготовить запеканку из цветной капусты и картофеля. Подавать к столу с мясным или рыбным блюдом.