Name: Салат с ветчиной и абрикосами-гриль
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Абрикос - 4 шт; Масло оливковое - 1 ч. л.; Лук красный - 0,25 шт; Ветчина - 125 г; Брынза - 30 г; Зелень - 0,25 пуч.; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 1 ст. л.; Бальзамик - 0,5 ст. л.; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Салат с ветчиной и абрикосами-гриль

1. Для салата Абрикос 4 шт

2. Для салата Масло оливковое 1 ч. л.

3. Для салата Лук красный 0,25 шт

4. Для салата Ветчина 125 г

5. Для салата Брынза 30 г

6. Для салата Зелень 0,25 пуч.

7. Для салата Соль по вкусу

8. Для заправки Масло оливковое 1 ст. л.

9. Для заправки Бальзамик 0,5 ст. л.

10. Для заправки Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с ветчиной и абрикосами-гриль

1 . Этап

Готовим продукты для салата. В салате я буду использовать ветчину из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ в нарезке CAMPANA. В упаковке 4 ломтика. Абрикосы довольно крупные.

2 . Этап

Абрикосы можно "погрилить" на сковороде-гриль, на эл. гриле или на решётке мангала, где на природе у вас что будет. Я использую сковороду-гриль. Греем её и подмазываем рёбра сковороды. Абрикосы нужно разрезать пополам и вынуть косточку. Срезами отправляем на горячий гриль. Держим там до красивых полосочек.

1. Этап. Салат с ветчиной и абрикосами-гриль: Абрикосы можно

3 . Этап

Теперь собираем салат празднично. Я возьму большое блюдо, выложу на него со сковороды-гриль абрикосы. Пусть остынут, пока займусь другими ингредиентами. Ветчину в ломтиках я разрежу пополам поперёк. Получится 8 ломтиков. Каждый сверну аккуратным кулёчком и разложу по блюду рядом с абрикосами. Присыплю рубленной петрушкой, листиками сельдерея, красным луком, порезанным перьями тонкими. Брынзу нарезаем небольшими кубиками и тоже раскладываем поверх. Делаем заправку. Оливковое масло я смешала с тёмным бальзамиком. Можно взять бальзамический уксус. Поперчила и размешала.