Вяленые помидоры по-тоскански

1 . Этап

Моем наши помидоры

2 . Этап

Помидоры режим на четвертинки

3 . Этап

И удаляем середину и всю мякоть. После выкладываем на противень и ставим в духовку на принудительную вентиляцию на 4- 5 часов t- 50 градусов до готовности. ( если есть сушилка для фруктов можно использовать её), смотреть что бы помидоры были вяленого состояния и не превратились в сухарики ))

4 . Этап

Укладываем в баночки небольшого размера, я использовал из под "Агуши" кладем на дно, разрезанный вдоль зубчик чеснока, 3 горошины черного перца, щепотку орегано и соль.

5 . Этап

. Заливаем все подсолнечным маслом. Что бы помидоры были полностью им покрыты.

6 . Этап

Ну вот и всё готово ))) приятного аппетита)))