Ингредиенты для - Мясо на кости в духовке
Как вкусно приготовить - Мясо на кости в духовке
1. Этап
Первым делом подготовим мясо, помоем, очистим от пленок. Убираем лишнюю влагу с мяса с помощью бумажных полотенец.
2. Этап
А теперь смешаем соль, перец, хмели-сунели. Вместо хмели-сунели можно смешать разные пряные травы - базилик, укроп, петрушку, прованские травы, розмарин. Создайте свой букет специй :)
3. Этап
Посыпаем-натираем мясо полученной смесью приправ. Если у вас есть время - можно оставить мясо промариноваться в течении нескольких часов.
4. Этап
Вкладываем подготовленное мясо в рукав для запекания. Завязываем концы рукава и выкладываем упакованное мясо на противень. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Запекаем мясо примерно 1 час 45 минут. Затем уменьшаем температуру до 160 градусов и оставим мясо запекаться еще минут на 15-20.
