Name: Брауни Три шоколада
Yield: 1
Ingredients: Шоколад темный - 150 г; Масло сливочное - 60 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 180 г; Какао-порошок - 30 г; Соль - 1/3 ч. л.; Шоколад молочный - 30 г; Шоколад белый - 30 г

Ингредиенты для - Брауни Три шоколада

1. Шоколад темный 150 г

2. Масло сливочное 60 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 180 г

5. Какао-порошок 30 г

6. Соль 1/3 ч. л.

7. Шоколад молочный 30 г

8. Шоколад белый 30 г

Как вкусно приготовить - Брауни Три шоколада

1 . Этап

Молочный, темный и белый шоколад (каждого берем по 30 г) режем на кусочки.

2 . Этап

Какао-порошок очень тщательно просеиваем, добавляем соль.

3 . Этап

На водяной бане или в микроволновке растапливаем 120 г темного шоколада со сливочным маслом.

4 . Этап

Слегка взбиваем яйца с сахаром.

5 . Этап

Посредством силиконовой лопатки вмешиваем яичную смесь в шоколадную. Затем добавляем какао с солью и тщательно перемешиваем. В конце вмешиваем нарезанные кусочки шоколада.

1. Этап. Брауни Три шоколада: Посредством силиконовой лопатки вмешиваем яичную смесь в шоколадную. Затем добавляем какао с солью и тщательно перемешиваем. В конце вмешиваем нарезанные кусочки шоколада.

6 . Этап

Выкладываем тесто в форму. Можно выпекать либо в отдельных формочках (как у меня), либо в одной форме (размером 13 на 13 см).

7 . Этап

Если делаем в большой форме, выпекаем в духовке при 175 градусах 30-35 минут до легкого схватывания, если в маленьких - 20-25 минут. Даем остыть сначала при комнатной температуре, а затем ставим в холодильник до стабилизации.