Овощной пирог

1 . Этап

Пробиваем блендером творог.

2 . Этап

Добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем сахар, соль.

4 . Этап

Постепенно добавляем муку.

5 . Этап

Добавляем разрыхлитель.

6 . Этап

Замешиваем тесто.

7 . Этап

Тесто помещаем в пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут.

8 . Этап

Готовим заливку. Сметану прекладываем в чашку. Добавляем специи.

9 . Этап

Натираем сыр на терке.

10 . Этап

Добавляем сыр к сметане. Хорошо перемешиваем. Заливка готова.

11 . Этап

Нарезаем овощи очень тонкими пластинками.

12 . Этап

Форму застилаем пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом. Тесто распределяем по дну и бокам формы.

13 . Этап

В форму выливаем заливку.

14 . Этап

По кругу выкладываем овощи.

15 . Этап

Так заполняет всю форму.

16 . Этап

Запекаем при температуре 180 градусов 1 час 20 минут. После 40 минут запекания, прикрываем пирог фольгой и запекаем до желаемой готовности овощей.

17 . Этап

Даем пирогу полностью остыть.

18 . Этап

Приятного аппетита.