Овощной пирог

1. Этап

Пробиваем блендером творог.

2. Этап

Добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

3. Этап

Добавляем сахар, соль.

4. Этап

Постепенно добавляем муку.

5. Этап

Добавляем разрыхлитель.

6. Этап

Замешиваем тесто.

7. Этап

Тесто помещаем в пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут.

8. Этап

Готовим заливку. Сметану прекладываем в чашку. Добавляем специи.

9. Этап

Натираем сыр на терке.

10. Этап

Добавляем сыр к сметане. Хорошо перемешиваем. Заливка готова.

11. Этап

Нарезаем овощи очень тонкими пластинками.

12. Этап

Форму застилаем пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом. Тесто распределяем по дну и бокам формы.

13. Этап

В форму выливаем заливку.

14. Этап

По кругу выкладываем овощи.

15. Этап

Так заполняет всю форму.

16. Этап

Запекаем при температуре 180 градусов 1 час 20 минут. После 40 минут запекания, прикрываем пирог фольгой и запекаем до желаемой готовности овощей.

17. Этап

Даем пирогу полностью остыть.

18. Этап

Приятного аппетита.