Заливной пирог с капустой и фаршем

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

2 . Этап

Приготовьте начинку для пирога. Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду.

3 . Этап

Капусту нарежьте соломкой и добавьте к луку.

4 . Этап

Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и 4-5 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне до мягкости.

5 . Этап

Куриное филе пропустите через мясорубку и выложите на горячую сковороду. Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла.

6 . Этап

Обжаривайте фарш перемешивая 5-6 минут.

7 . Этап

После выложите куриный фарш в сковороду с тушеной капустой. Посолите по вкусу и перемешайте.

8 . Этап

Теперь приготовьте тесто для заливного пирога. В миску разбейте яйца.

9 . Этап

Добавьте кефир любой жирности.

10 . Этап

Влейте 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла.

11 . Этап

Насыпьте соль, сахар, соду и муку.

12 . Этап

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

13 . Этап

В форму с пекарской бумагой налейте 2/3 теста.

14 . Этап

На тесто выложите начинку из фарша с капустой.

15 . Этап

Сверху залейте начинку остальным тестом.

16 . Этап

Выпекайте пирог в духовке заранее разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут.

17 . Этап

Готовый заливной пирог достаньте из формы и нарежьте, подавая к столу. Вкусно в теплом и в холодном виде.