Блинчики на молоке с начинкой

1 . Этап

1. Отделяем желтки от белков. Яичные желтки смешаем со стаканом молока и сахаром до однородности.

2 . Этап

2. Добавим муку, крахмал и растительное масло. Мешаем до однородности.

3 . Этап

3. Теперь вливаем остаток молока и чуть взбитые яичные белки. Снова тщательно перемешаем.

4 . Этап

4. Прогреваем сковородку и выпекаем блины с двух сторон. Пусть чуть остынут, и потом на каждый блин помещаем начинку, как на фото, и сворачиваем рулетами.

5 . Этап

5. Каждый рулет разрезаем на порционные кусочки, посыпаем шоколадной стружкой и можно подавать со сметаной или сгущенкой! Приятного аппетита!