Кальмары по-корейски

1 . Этап

Кальмары очистите, и кинув в кипящую, подсоленную воду на 20-30 секунд, достаем и сразу же под холодную воду. Нарезаем полосочками

2 . Этап

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

3 . Этап

Морковь натираем, красивее всего на терке для корейской моркови, перец болгарский нарезаем соломкой

4 . Этап

Обжариваем перец и морковь также на растительном масле

5 . Этап

Смешиваем кальмары, лук, перец, морковь. Добавляем приправы, пропущенный через пресс чеснок, сахар, уксус. Все хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем соевый соус "Киккоман", еще раз перемешиваем.

7 . Этап

Отправляем в холодильник минимум на пару часов настояться. Подаем. Приятного аппетита!!!