Чечевично-злаковые оладьи с кабачком

1 . Этап

Кабачок натрите на терке, присолите. Поленту засыпьте в кипящую воду, доведите до кипения.

2 . Этап

Варите, постоянно помешивая около 8-10 минут.

3 . Этап

Добавьте отжатый от лишней жидкости кабачок (у меня 75 г), рубленную петрушку и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.

4 . Этап

Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и смесь перцев.

5 . Этап

Хорошо перемешайте.

6 . Этап

С помощью двух столовых ложек выкладывайте массу на разогретую сковороду с растительным маслом, формируя оладьи.

7 . Этап

Обжарьте оладьи с двух сторон до румяности на огне чуть ниже среднего.

8 . Этап

Подавайте к столу.