Закусочные слойки с начинкой Жюльен

1. Этап

Здесь тоже всё предельно просто. Грибы нарезаем, обжариваем с добавлением растительного масла.

2. Этап

Когда вся жидкость выпарилась и грибы немного обжарились, добавляем нарезанный соломкой лук. Обжариваем пару минут.

3. Этап

Добавляем сливки.

4. Этап

Немного выпариваем и добавляем сыр. Натёртый или нарезанный, как у меня. Солим и перчим - по вкусу.

5. Этап

Добавляем немного нарезанной зелени.

6. Этап

Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты.

7. Этап

Выкладываем начинку.

8. Этап

Защипываем края.

9. Этап

Смазываем слойки белком.

10. Этап

И посыпаем кунжутом.

11. Этап

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 25.