Маринованный лук Здравствуй, гость!

1 . Этап

Лук порезать (я терла на терке) тонкими полукольцами.

2 . Этап

Сложить в кастрюлю, добавить соль.

3 . Этап

Добавить уксус, растительное масло, сахар. Хорошо перемешать.

4 . Этап

Кастрюлю поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая лук, дождитесь пока он даст сок и осядет. Если любите хрустящий лук, то не ждите, пока осядет весь.

5 . Этап

Снимаем кастрюлю с огня и ставим в чашку с холодной водой. Мешая лук, даем ему остыть до комнатной температуры.

6 . Этап

Выкладываем лук в банку с крышкой, хорошо утрамбовываем ложкой и убираем на несколько часов в холодильник.