Лосось от Джейми Оливера

1 . Этап

Основа блюда: рыба, розмарин и идейный вдохновитель.

2 . Этап

Свежий розмарин мелко порежем.

3 . Этап

Добавим к нему сок одного лайма.

4 . Этап

Мелко нарезанные каперсы.

5 . Этап

Все соединим и добавим морскую соль и оливковое масло.

6 . Этап

В этой смеси замаринуем нашу рыбку. У меня снова получилось около 3-х часов.

7 . Этап

Готовить можно разными способами: 1. на сковороде обжарить до готовности. 2. запечь в духовке при 180 градусах около 30 минут. 3. поставить в пароварку на 15-20 минут. 4. приготовить на углях. Мы выбрали этот вариант, готовили около 30 минут.

8 . Этап

Рыба получилась сочная, с корочкой, с потрясающим ароматом трав! Очень рекомендую этот маринад! Приятного аппетита!