Name: Малиново-ореховый пирог с кукурузной мукой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Джем - 200 г; Джем - 100 г; Мука пшеничная - 260 г; Мука кукурузная - 80 г; Грецкие орехи - 50 г; Цедра апельсина - 2 ст. л.; Масло сливочное - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 50 г; Соль - 1/2 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Молоко - 3 ст. л.

Малиново-ореховый пирог с кукурузной мукой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Малиново-ореховый пирог с кукурузной мукой

1. Джем - 200 г

2. Джем - 100 г

3. Мука пшеничная - 260 г

4. Мука кукурузная - 80 г

5. Грецкие орехи - 50 г

6. Цедра апельсина - 2 ст. л.

7. Масло сливочное - 120 г

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Сахар - 50 г

10. Соль - 1/2 ч. л.

11. Сода - 1 ч. л.

12. Молоко - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Малиново-ореховый пирог с кукурузной мукой

1. Этап

Для начинки я взяла джемы Махеевъ "Клюквенный" и "Малиновый"

2. Этап

Для теста смешать пшеничную и кукурузную муку, сахар, соду, соль. Добавить размягченное сливочное масло. Пальцами растереть мучную смесь с маслом до получения крошки.

1. Этап. Малиново-ореховый пирог с кукурузной мукой: Для теста смешать пшеничную и кукурузную муку, сахар, соду, соль. Добавить размягченное сливочное масло. Пальцами растереть мучную смесь с маслом до получения крошки.

3. Этап

1. Этап. Малиново-ореховый пирог с кукурузной мукой:

4. Этап

Яйца слегка взбить и добавить в мучную смесь. Замесить мягкое тесто.

5. Этап

Выложить 2/3 теста в смазанную маслом форму для выпечки и пальцами распределить по форме, формируя бортики.

1. Этап. Малиново-ореховый пирог с кукурузной мукой: Выложить 2/3 теста в смазанную маслом форму для выпечки и пальцами распределить по форме, формируя бортики.

6. Этап

Для начинки смешать джем клюквенный и малиновый, добавить грецкие орехи, апельсиновую цедру. Выложить на тесто начинку.

1. Этап. Малиново-ореховый пирог с кукурузной мукой: Для начинки смешать джем клюквенный и малиновый, добавить грецкие орехи, апельсиновую цедру. Выложить на тесто начинку.

7. Этап

8. Этап

Оставшееся тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать круг, равный диаметру формы, выложить на начинку и слегка скрепить края. Смазать пирог сверху молоком. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до румяной корочки. Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой.