Name: Помидоры с виноградными листьями на зиму
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Помидоры - 300 грамм; Виноградные листья - 4-5 штук; Вода - 300 миллилитров; Сахар - 2 чайных ложки; Соль - 1 чайная ложка; Уксус 9% - 1 чайная ложка; Перец горошком - 2-3 штук; Перец душистый - 2-3 штук

Помидоры с виноградными листьями на зиму

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры с виноградными листьями на зиму

1. Помидоры - 300 грамм

2. Виноградные листья - 4-5 штук

3. Вода - 300 миллилитров

4. Сахар - 2 чайных ложки

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Уксус 9% - 1 чайная ложка

7. Перец горошком - 2-3 штук

8. Перец душистый - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Помидоры с виноградными листьями на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. На дно банки выложите виноградные листья и перцы. Наполните банку помидорами. Томаты предварительно вымойте и сделайте по 2-3 прокола в месте роста плодоножки.

1. Этап. Помидоры с виноградными листьями на зиму: Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. На дно банки выложите виноградные листья и перцы. Наполните банку помидорами. Томаты предварительно вымойте и сделайте по 2-3 прокола в месте роста плодоножки.

3. Этап

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут.

1. Этап. Помидоры с виноградными листьями на зиму: На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут.

4. Этап

Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

1. Этап. Помидоры с виноградными листьями на зиму: Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

5. Этап

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, варите 2 минуты, добавьте уксус.

6. Этап

Верните маринад в банку. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.