Жареные лангустины с чесноком

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. По желанию можете использовать и соевый соус.

2 . Этап

Промойте лангустинов в воде, обсушите бумажными салфетками. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее морепродукты. Обжарьте на среднем нагреве примерно 2-3 минуты до румяной корочки.

3 . Этап

Переверните на другую сторону и уменьшите нагрев до минимального. Обжарьте еще 3-4 минуты.

4 . Этап

Очистите зубчики чеснока, промойте их в воде и нарежьте слайсами. Нарежьте лимонные ломтики на части. Добавьте на сковороду к лангустинам. Обжарьте еще 1 минуту, чтобы чеснок выделил свой аромат и передал его морепродуктам. Посолите и поперчите блюдо. Выключите нагрев, накройте сковороду крышкой и оставьте для пропаривания на 10 минут.

5 . Этап

После этого измельчите зеленый лук, предварительно промыв его, и присыпьте блюдо сверху.

6 . Этап

Подайте к столу жареных лангустинов с чесноком теплыми.