Ингредиенты для - Салат Паутинка
Как вкусно приготовить - Салат Паутинка
1. Этап
Время приготовления указано без учета времени, потраченного на варку фасоли. Фасоль предварительно замочить минимум на 6 часов, меняя каждый час воду. Отварить бобовые. Можно использовать консервированную фасоль.
2. Этап
Изучить упаковку, в особенности ту строчку, где указан диаметр вермишели. Если он меньше 0,5 мм, то достаточно просто залить ее кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После откинуть ее на дуршлаг и слегка промыть под струей холодной воды. Если же лапша толще полумиллиметра, нужно готовить фунчозу на огне. Положить ее в присоленный кипяток и варить не более 3-4 минут, чтобы она не потеряла форму. Затем слить воду и так же промыть. Можно купить уже готовую фунчозу.
3. Этап
Морковь натереть на мелкой терке. И соединить с фунчозой.
4. Этап
Посолить, добавить приправы, лимонный сок и измельченный чеснок. Перемешать и дать настояться минут 5-7.
5. Этап
Добавить измельченную зелень,
6. Этап
вареную фасоль и
7. Этап
растительное масло. Перемешать.
8. Этап
Дать настояться еще минут 5-7.
