Торт Красный бархат

1 . Этап

Для бисквита: подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель.

3 . Этап

Дальше добавьте в миску яйца, растительное масло без запаха, пахту (можно заменить жирным кефиром) и взбейте.

4 . Этап

Добавьте гелевый краситель.

5 . Этап

Хорошо перемешайте миксером.

6 . Этап

Смажьте форму сливочным маслом, на дно формы постелите пергамент.

7 . Этап

Тесто разделите на 3 равные части и выпекайте каждый корж по отдельности. Выпекать при 170 гр., примерно 20-25 мин.

8 . Этап

Остудите коржи и срежьте верхушку.

9 . Этап

У остывших коржей обрежьте края.

10 . Этап

Для крема: все ингредиенты поместите в миску.

11 . Этап

Взбейте на малой скорости, постепенно ее увеличивая. Но не до максимума, чтобы крем стал плотным и увеличился в объеме.

12 . Этап

Каждый корж прослоите кремом.

13 . Этап

Украсьте фруктами и ягодами.