Ингредиенты для - Скумбрия с сыром
Как вкусно приготовить - Скумбрия с сыром
1 . Этап
Скумбрию если замороженная предварительно разморозить. Отрежьте голову, хвост и плавники, удалите внутренности и хорошо вымойте. Разрежьте рыбу вдоль по хребту, удалите хребет и кости.
2 . Этап
Филе посолите и поперчите смажьте лимонным соком и оставьте на 15 минут.
3 . Этап
Сырок натрите на мелкой терке, добавьте в него чеснок пропущенный через пресс и очень мелко нарезанный лук.
4 . Этап
Картофель очистите и нарежьте дольками, отварите в немного подсоленной воде в течении 15-20 минут.
5 . Этап
Форму в которой будете готовить смажьте растительным маслом. Положите по середине одно филе скумбрии и выложите на него сырную начинку.
6 . Этап
На верх начинки положите вторую половину рыбы и немного придавите, смажьте сверху сметаной.
7 . Этап
Вокруг рыбы выложите отваренный картофель, посолите и поперчите немного сверху и запекайте при 180 градусах 20 минут. Затем посыпьте тертым твердым сыром и готовьте еще 10 минут.
8 . Этап
Подавайте горячей.
9 . Этап
Приятного аппетита!!!
10 . Этап
Скумбрия с сыром получается очень вкусной и ароматной, нежной и сочной. Готовить такую рыбку довольно просто, главное в этом блюде нужно удалить хребет и остальные кости что бы потом просто наслаждаться вкусом нежнейшего филе с сыром и картофелем на гарнир. Такая рыба будет по вкусу детям и взрослым, она прекрасно подойдет под овощной салатик.