Name: Скумбрия с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Скумбрия - 1 шт.; Плавленый сырок - 1 шт.; Сыр твердый - 30 гр.; Сметана 15% - 2 ч. л.; Лук репчатый - 1/2 шт.; Чеснок - 1 зубка; Лимонный сок - 1/3 шт.; Картофель - 4 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Скумбрия с сыром

1. Скумбрия - 1 шт.

2. Плавленый сырок - 1 шт.

3. Сыр твердый - 30 гр.

4. Сметана 15% - 2 ч. л.

5. Лук репчатый - 1/2 шт.

6. Чеснок - 1 зубка

7. Лимонный сок - 1/3 шт.

8. Картофель - 4 шт.

9. Масло растительное - 1 ст. л.

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Скумбрия с сыром

1. Этап

Скумбрию если замороженная предварительно разморозить. Отрежьте голову, хвост и плавники, удалите внутренности и хорошо вымойте. Разрежьте рыбу вдоль по хребту, удалите хребет и кости.

2. Этап

Филе посолите и поперчите смажьте лимонным соком и оставьте на 15 минут.

3. Этап

Сырок натрите на мелкой терке, добавьте в него чеснок пропущенный через пресс и очень мелко нарезанный лук.

4. Этап

Картофель очистите и нарежьте дольками, отварите в немного подсоленной воде в течении 15-20 минут.

5. Этап

Форму в которой будете готовить смажьте растительным маслом. Положите по середине одно филе скумбрии и выложите на него сырную начинку.

1. Этап. Скумбрия с сыром: Форму в которой будете готовить смажьте растительным маслом. Положите по середине одно филе скумбрии и выложите на него сырную начинку.

6. Этап

На верх начинки положите вторую половину рыбы и немного придавите, смажьте сверху сметаной.

7. Этап

Вокруг рыбы выложите отваренный картофель, посолите и поперчите немного сверху и запекайте при 180 градусах 20 минут. Затем посыпьте тертым твердым сыром и готовьте еще 10 минут.

1. Этап. Скумбрия с сыром: Вокруг рыбы выложите отваренный картофель, посолите и поперчите немного сверху и запекайте при 180 градусах 20 минут. Затем посыпьте тертым твердым сыром и готовьте еще 10 минут.

8. Этап

Подавайте горячей.

9. Этап

Приятного аппетита!!!

10. Этап

Скумбрия с сыром получается очень вкусной и ароматной, нежной и сочной. Готовить такую рыбку довольно просто, главное в этом блюде нужно удалить хребет и остальные кости что бы потом просто наслаждаться вкусом нежнейшего филе с сыром и картофелем на гарнир. Такая рыба будет по вкусу детям и взрослым, она прекрасно подойдет под овощной салатик.