Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель с грибами
Как вкусно приготовить - Картофель с грибами
1. Этап
Режем лук кубиками.
2. Этап
Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
3. Этап
Крупно (но не очень) режем грибы и добавляем их к обжаренному луку. Сначала их может показаться много, но они сильно ужариваются. В процессе грибы пустят сок, жарим до тех пор, пока весь сок не испарится.
4. Этап
Нарезаем соломкой картофель.
5. Этап
Как только вся жидкость из грибов испарится, добавляем картофель, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне, периодически помешивая. Здесь один нюанс: чтобы картошка не превратилась в кашу, мы ее сразу НЕ СОЛИМ!
6. Этап
Когда картофель почти готов, солим по вкусу и добавляем лавровый лист. Перемешиваем и жарим до готовности. Картошку я подаю с капустным салатом. Приятного аппетита!
