Кексы «с хвостиками»
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кексы «с хвостиками»

1. Черешня - 12 шт
2. Масло сливочное - 90 г
3. Мука пшеничная - 130 г
4. Соль - 130 г
5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
6. Яйцо куриное - 2 шт
7. Лимон - 0,5 шт
8. Сахар - 120 г

Как вкусно приготовить - Кексы «с хвостиками»

1. Этап

Вымыть черешню. Косточки можете удалить снизу, но тогда целостности не гарантирую, ягода может «поплыть».

1. Этап. Кексы «с хвостиками»: Вымыть черешню. Косточки можете удалить снизу, но тогда целостности не гарантирую, ягода может «поплыть».

2. Этап

Масло взбить до белого цвета с солью и сахаром (сахар можно смолоть в пудру). Вмешать по одному яйца, взбивая после добавления каждого. В конце – сок и лимонную цедру. Муку просеять с разрыхлителем и вмешать в конце. Тесто выложить в формочки для кексов на 2/3, сверху выложить черешенку и чуть вдавить. У меня есть отдельные силиконовые формочки – очень удобно.

1. Этап. Кексы «с хвостиками»: Масло взбить до белого цвета с солью и сахаром (сахар можно смолоть в пудру). Вмешать по одному яйца, взбивая после добавления каждого. В конце – сок и лимонную цедру. Муку просеять с разрыхлителем и вмешать в конце. Тесто выложить в формочки для кексов на 2/3, сверху выложить черешенку и чуть вдавить. У меня есть отдельные силиконовые формочки – очень удобно.

3. Этап

А есть листовые – в них можно вложить бумажные формочки.

1. Этап. Кексы «с хвостиками»: А есть листовые – в них можно вложить бумажные формочки.

4. Этап

Выпекать при 180 °C до золотистого цвета. У меня ушло минут 25.

1. Этап. Кексы «с хвостиками»: Выпекать при 180 °C до золотистого цвета. У меня ушло минут 25.

5. Этап

Вот такая серединка – сок почти не вытек.

1. Этап. Кексы «с хвостиками»: Вот такая серединка – сок почти не вытек.