Ингредиенты для - Картофельные вафли
Как вкусно приготовить - Картофельные вафли
1. Этап
Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок.
2. Этап
Добавить яйцо, сметану, соль и перец.
3. Этап
Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем.
4. Этап
Получается вот такое тесто.
5. Этап
До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть. (Во Франции они называются Картофельные Галеты). Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу.
6. Этап
Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно использовать форму для печений (в форме сердечек и пр.)
7. Этап
Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита!
