Перловка с фасолью и шпинатом

1 . Этап

Перловку замочить на ночь, отварить в подсоленной воде до готовности. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить. Овощи обжарить на растительном масле ТМ "Олейна"до прозрачности.

2 . Этап

Добавить бальзамический уксус, тушить 2 минуты.

3 . Этап

Добавить шпинат, посолить, поперчить, тушить, помешивая, 5-7 минут.

4 . Этап

Из фасоли слить жидкость, добавить к шпинату, тушить еще 2-3 минуты.

5 . Этап

Перловку смешать с овощами, хорошо прогреть.