Тарт со шпинатом и сосисками

1 . Этап

Для приготовления основы для тарта готовлю продукты. Так как использую хлебцы Круазетт с прованским травами дополнительные приправы не использую.

2 . Этап

Хлебцы измельчаю в крошку с помощью кухонного комбайна.

3 . Этап

К измельченным хлебцам добавляю яйцо и творожный сыр, еще раз все перемешиваю. Должна получиться пластичная масса.

4 . Этап

Форму для выпечки (диаметр 21 см) застилаю пергаментной бумагой и равномерно распределяю массу из хлебцев по дну и бокам формы. Для удобства смазываю руки растительным маслом, так как масса липкая.

5 . Этап

Для начинки смешиваю яйца с мукой и творожным сыром. начинку перчу, солю по вкусу.

6 . Этап

Готовую заливку перекладываю в подготовленную основу для тарта. Распределяю по всему периметру шпинат и сосиски, слегка утопляю их в заливку. По желанию можно присыпать тарт кунжутом Выпекаю тарт в разогретой до 180 градусов духовке 30- 40 минут. перед подачей даю тарту остыть, чтобы начинка стабилизировалась