Ингредиенты для - Овощное рагу
Как вкусно приготовить - Овощное рагу
1 . Этап
Разогреть сковороду с растительным маслом (если у вас есть сковорода ВОК, то это лучший вариант). Нарезать лук и обжарить вместе с грибами.
2 . Этап
Нарезать толстой соломкой корневой сельдерей, натереть соломкой морковь.
3 . Этап
Добавить нарезанные овощи к грибам и потомить 10 минут.
4 . Этап
Нашинковать капусту, слегка присолить и потереть руками. Нарезать красный болгарский перец соломкой. Всё это великолепие отправить в сковороду к грибам, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности. Не забудьте в конце посолить, приправить специями.
5 . Этап
В самом конце добавить баночку белой фасоли, предварительно слив жидкость, и раздавленный зубчик чеснока. Аромат будет потрясающий.
6 . Этап
Готово! Если добавить зелень, обогатите вкус. Когда-то я этот рецепт прочитала в одной из кулинарных групп и очень хотела бы поблагодарить автора, но, к сожалению, не запомнила...