Name: Закусочный рулет Сытный
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Топлёное молоко - 1 стак.; Крахмал - 2 ст. л.; Сыр твердый - 50 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Грудка куриная - 1 шт; Сметана - 3 ст. л.; Перец душистый - 3 ст. л.; Лук зеленый - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Рис - 5 ст. л.; Морковь - 0,5 шт; Лук репчатый - 0,5 шт; Соль - 0,5 шт; Вода - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный рулет Сытный

Сырный пласт

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Топлёное молоко 1 стак.

3. Крахмал 2 ст. л.

4. Сыр твердый 50 г

Мясной слой

1. Соевый соус 1 ст. л.

2. Грудка куриная 1 шт

3. Сметана 3 ст. л.

4. Перец душистый 3 ст. л.

5. Лук зеленый 3 ст. л.

6. Чеснок 2 зуб.

Рисовый слой

1. Рис 5 ст. л.

2. Морковь 0,5 шт

3. Лук репчатый 0,5 шт

4. Соль 0,5 шт

5. Вода 1 стак.

Как вкусно приготовить - Закусочный рулет Сытный

1. Этап

Куриную грудку мелко порезать, добавить в нее соевый соус и измельченный чеснок, душистый перец.

2. Этап

Добавляем 1 ст. л. сметаны, измельченный зеленый лук и перемешиваем.

3. Этап

Приготовим сырный пласт. Взбиваем яйца, добавляем топленное молоко, тертый на крупной терке сыр, щепотку соли. Перемешиваем до однородности. Форму 18х28 см застилаем фольгой, вливаем массу и разравниваем.

1. Этап. Закусочный рулет Сытный: Приготовим сырный пласт. Взбиваем яйца, добавляем топленное молоко, тертый на крупной терке сыр, щепотку соли. Перемешиваем до однородности. Форму 18х28 см застилаем фольгой, вливаем массу и разравниваем.

4. Этап

Запекаем пласт около 20 минут на медленном огне.

5. Этап

Стол застелить фольгой. Переворачиваем на нее пласт и даем остыть. Затем аккуратно убираем фольгу. Пласт переворачиваем. Выкладываем на него мясной слой. Покрываем его сметаной.

1. Этап. Закусочный рулет Сытный: Стол застелить фольгой. Переворачиваем на нее пласт и даем остыть. Затем аккуратно убираем фольгу. Пласт переворачиваем. Выкладываем на него мясной слой. Покрываем его сметаной.

6. Этап

В кастрюлю наливаем растительное масло. Добавляем измельченный лук и тертую морковь. Обжариваем около 2 минут, затем наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем рис и соль по вкусу. Варим до густого состояния. Рисовую массу выкладываем на край пласта.

1. Этап. Закусочный рулет Сытный: В кастрюлю наливаем растительное масло. Добавляем измельченный лук и тертую морковь. Обжариваем около 2 минут, затем наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем рис и соль по вкусу. Варим до густого состояния. Рисовую массу выкладываем на край пласта.

7. Этап

Сворачиваем рулет.

8. Этап

Завернуть в фольгу и запечь в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть рулету в фольге, затем развернуть ее и порезать рулет на небольшие ломтики.