Ингредиенты для - Жюльен в больших ракушках
Как вкусно приготовить - Жюльен в больших ракушках
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для блюда вам понадобится паста в виде крупных ракушек, такие продаются в любом большом супермаркете. Пасту необходимо сварить, как указано на упаковке.
2. Этап
Луковицу мелко порубите.
3. Этап
Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Этап
Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Бульон советую не выливать, из него получится отличный суп или заливка для мяса по-французски. Грудку слегка охладите и порежьте на крупные куски.
5. Этап
Сложите куски грудки в блендер или кухонный комбайн, измельчите. Добавьте к куриной грудке обжаренный лук, можно также добавить несколько столовых ложек сметаны. Все хорошо перемешайте.
6. Этап
Отваренные ракушки наполните подготовленной начинкой.
7. Этап
Сверху присыпьте тертым сыром. Опять же, чтобы придать блюду сочности, сыр можно смешать со сливками или сметаной. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 170 градусов.
8. Этап
Жюльен в больших ракушках готов. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
