Жюльен в больших ракушках

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для блюда вам понадобится паста в виде крупных ракушек, такие продаются в любом большом супермаркете. Пасту необходимо сварить, как указано на упаковке.

2 . Этап

Луковицу мелко порубите.

3 . Этап

Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

4 . Этап

Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Бульон советую не выливать, из него получится отличный суп или заливка для мяса по-французски. Грудку слегка охладите и порежьте на крупные куски.

5 . Этап

Сложите куски грудки в блендер или кухонный комбайн, измельчите. Добавьте к куриной грудке обжаренный лук, можно также добавить несколько столовых ложек сметаны. Все хорошо перемешайте.

6 . Этап

Отваренные ракушки наполните подготовленной начинкой.

7 . Этап

Сверху присыпьте тертым сыром. Опять же, чтобы придать блюду сочности, сыр можно смешать со сливками или сметаной. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 170 градусов.

8 . Этап

Жюльен в больших ракушках готов. Подавайте горячим. Приятного аппетита!