Чечевичный суп с томатами

1 . Этап

Картофель очистить и нарезать кубиками. Сварить картофель (количество воды зависит от степени желаемой Вами густоты супа)

2 . Этап

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3 . Этап

Добавить чечевицу и обжарить, помешивая, минуты 3.

4 . Этап

Когда картофель будет готов, добавить чечевицу с луком и томаты. Варить до готовности чечевицы. Посолить.

5 . Этап

На 1 ст. л. растительного масла обжарить целые зубчики чеснока и зиру.

6 . Этап

Чеснок удалить, а зиру и лавровый лист добавить в суп, выключить огонь, закрыть крышкой и дать настоятся 30 минут.

7 . Этап

Перед подачей посыпать зеленью и поперчить.

8 . Этап

Приятного аппетита.