Сулугуни в кляре

1 . Этап

В миску просеять муку.

2 . Этап

Добавить специи, соль.

3 . Этап

Вбить яйцо, добавить пиво.

4 . Этап

Получим однородный кляр. Хорошо вымешайте его, чтоб не было комочков.

5 . Этап

Сулугуни нарезать на кусочки. Не слишком крупные.

6 . Этап

Каждый кусочек сыра окунуть в кляр, чтоб сыр был покрыт со всех сторон кляром. Дать немножко стечь кляру. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.

7 . Этап

Выложите на бумажное полотенце. Лишний жир уйдет. Подать к столу.