Кабачково-овсяные оладьи с рикоттой

1 . Этап

Чистим, режем кабачок. Прям дьявольский кабачок получился )).

2 . Этап

Отправляем кабачок в блендер, пюрируем. В кабачок добавляем соль, соду, яйцо.

3 . Этап

Берём геркулес ТМ Мистраль.

4 . Этап

Смалываем геркулес и высыпаем в блендер с кабачком. Туда же добавляем муку, соль, соду. Смешиваем.

5 . Этап

Вот такое тесто получается.

6 . Этап

На разогретой сковороде с растительным маслом жарим наши оладушки.

7 . Этап

А теперь всё зависит от ваших предпочтений. Хотите сладенькие оладушки - смешайте рикотту с джемом или сиропом. Я же люблю что-нибудь остренькое, пикантное. Поэтому смешала рикотту с обычной магазинной аджикой.

8 . Этап

Смазываем оладушек нашим кремом, сверху кладём второй. И так до тех пор, пока не надоест или пока хватит терпенья.)) Всё, приступаем к поеданию!