Name: Блины с начинкой Вкус лета
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Мука - 250 гр.; Молоко - 750 мл.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 1.5 ст. л.; Соль - 1.4 ч. л.; Масло растительное - 70 мл.; Шоколад молочный - 100 гр.; Масло сливочное - 50 гр.; Смородина красная - 50 гр.; Смородина черная - 50 гр.; Крыжовник - 50 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с начинкой Вкус лета

Блины

1. Мука 250 гр.

2. Молоко 750 мл.

3. Яйцо куриное 3 шт.

4. Сахар 1.5 ст. л.

5. Соль 1.4 ч. л.

6. Масло растительное 70 мл.

Начинка

1. Шоколад молочный 100 гр.

2. Масло сливочное 50 гр.

3. Смородина красная 50 гр.

4. Смородина черная 50 гр.

5. Крыжовник 50 гр.

Как вкусно приготовить - Блины с начинкой Вкус лета

1. Этап

Первым делом приготовьте блины. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, с 250 мл молока до однородной массы, без комков. Добавьте оставшиеся 500 мл молока. Влейте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто на 25-30 минут. Перед жаркой еще раз перемешайте. Первый раз смажьте сковороду маслом, в последующие разы не нужно.

2. Этап

Сливочное масло растопить в микроволновке.

3. Этап

Шоколад поломать на мелке кусочки. Так же растопить в микроволновке. Мне попался шоколад с орешками, от этого блюдо только выиграло.

1. Этап. Блины с начинкой Вкус лета: Шоколад поломать на мелке кусочки. Так же растопить в микроволновке. Мне попался шоколад с орешками, от этого блюдо только выиграло.

4. Этап

Влить масло в шоколад, перемешать до однородного состояния.

5. Этап

Намазать шоколадную смесь на блин.

6. Этап

На край выложить смесь ягод - у меня смородина красная, черная и крыжовник. (замороженные ягоды предварительно оттаять). Если у Вас нет именно этих ягод, можно заменить другими (малиной, например. Также можно использовать консервированные или свежие фрукты. Но лучше кислые, чтобы был контраст между шоколадом и ягодами/фруктами). Свернуть блинчик в рулет. Можно убрать ненадолго в холодильник, чтобы шоколад застыл, можно кушать сразу.