Ржаной батон на кислом молоке

1 . Этап

Вот наши продукты.

2 . Этап

Закладываем в ведерко хлебопечки все продукты согласно инструкции. Выбираем режим "Основное тесто".

3 . Этап

После сигнала хлебопечки наше тесто хорошо обминаем, выкладываем в смазанную маслом чашку, накрываем пленкой и убираем на 40-50 мин в теплое место.

4 . Этап

Через 40-50 мин наше тесто должно увеличится вдвое.

5 . Этап

Формируем батон, выкладываем его на смазанный противень, делаем надрезы и убираем на расстойку в теплое место на 30-35 мин.

6 . Этап

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем наш батон 35-40 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке!

7 . Этап

А вот и наш батон!